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    • 客房送餐服务工作程序和标准
      客房送餐服务工作程序和标准政策编号:FB/2003—R027批准人 :致 :餐厅服务员页数 :2抄 送 :人力资源部起草人 :餐饮部总监内容标准接受客房送餐服务预订电话程序1、接电话,不得使电话铃声响三次;2、接电话前,如正
      02-06
    • 走客房卧室及卫生间清扫程序
      走客房卧室及卫生间清扫程序客房的清洁整理又叫做“做房”。为了使清洁工作有条不紊的进行,同时也是为了避免我们不必要的体力消耗和意外事故的发生,客房清扫员要根据不用状态的房间严格按照做房的程序和方
      01-26
    • 做房流程
      文件编号: SHH— QEI—7—81版 本: 1.0管 制 号:文件状态:编 制: 行政管家部持 有 者:审 核:核 准:1.0 目的:为了规范饭店做房标准程序,确保客房质量,为客人提供恬静的环境,使客人有宾至如归的感觉。2.0 范围:适用于本饭
      01-26
    • 客房杯具消毒程序
      杯具的消毒制度倾倒残渣做房时房务员将客人运用过的杯具撤出消毒人员应将杯内的残茶或饮用品倒入污桶内用洗洁精对杯具清洁,并用自来水冲洗干净浸泡消毒将“84”消毒水按比例配好(与水的比例1:250)将初步
      01-26
    • 饭店客房地毯清洗程序
      饭店客房地毯清洗程序1、 饭店客房地毯清洗的一般周期为每周一次。2、 特别脏房地毯由管家部楼层服务员报请管家部领班确认,安排地毯清洗员临时加洗。3、 为避免骚扰客人,饭店规定客房清洗地毯工夫为上午8:00起至下午16:0
      01-26
    • 客房会议室摆台实际操作考核标准
      客房会议室摆台实际操作考核标准项目评分标准标准分扣分拉椅定位每张桌子中间椅子居中摆放,且座位两侧间距相等,误差2公分(4分)4分信纸信纸中心与椅面中心一致,(1.5分)距桌边3厘米,(1.5分)1个不合格扣0.25分,误差0.5
      01-26
    • 酒店客房管理操作篇
      操作篇客房术语(房态)1、 V-------vacant 空 房2、 OCC-----Occupied 住 客 房3、 C/O------check Out 退 房4、 C/I------Check In . 入 住 房5、 S/O------Sleep Out . 外 宿 房6、 DND------Do Not Disturb 请勿打扰7、 R
      01-26
    • 商务楼工作程序和标准
      商务楼工作程序和标准商务楼层被誉为“店中之店”。它集酒店的前厅登记、结帐、餐饮、商务中心于一身。为客人提供更为温馨的环境,让客人享受更加优质的服务。商务楼层隶属于前厅部。(一)商务楼层日常服务流程 1.07:00商务楼层
      01-26
    • 客房部各岗位服务员的工作流程
      客房部各岗位服务员的工作流程:一般星级酒店各部门的营业工夫都不是一样的所以根据部门会有些差异,但是工作流程一般都差不多,我以前在5星期酒店实习过,所以对酒店轻微了解一下。因为我那时在康乐部工作,一般都上夜班
      01-26
    • 住客房间的清扫流程
      1、 进入客人房间前先敲门或按门铃。房内无人方可直接进入,房间若有人应答,应主动征求意见,得到答应后方可进入房间。2、 如果客人暂不同意清理房间,则将房间号和客人要求清扫的工夫写在工作表上。3、 清扫时将客人的文件、
      01-26
    • 酒店客房清扫流程
      酒 店 客 房 清 洁 流 程1.推服务车到客人房间外,不要正对着门口,也不要放在走廊正中心.2.先按门铃并报出自己的部门,如HOUSEKEEPING,MAYICOMEIN?如果没有回应,敲门三下,给客人以充分的回应工夫.如无回应,用钥匙打开
      01-26
    • 五星酒店铺床的步骤视频
      五星酒店铺床的步骤视频
      01-26
    • 服务员工作日程
      服务员早班工作日程:7:50—8:05 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。8:05—8:30 两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,装备设备及
      01-26
    • 酒店客房部工作程序
      一、白班及夜班服务员的工作程序及标准 作息工夫:白班(9:00—18:00) 夜班(18:00—9:00) 1、白班上午9:00;晚班下午18:00,换好工作服,准时到客房中心与服务员进行交接班工作。 ①核对房间状态表; ②磁卡的签字交
      01-26
    • 工服、布草房服务员工作职责
      工服、布草房服务员工作职责:1、 按规定程序收发、交接、签收工服和布草;2、 负责客衣、工服及各类布草的缝补和修改工作;3、 负责工服送洗前的分类、检查、登记及洗后的质量检查,及时报告不符合穿着规定的工服及补仓;4、 对各
      01-26
    • 客房部计划卫生安排表
      客房部计划卫生安排表内容日期主要内容1、2、16、17号刷马桶、水箱、内壁及下水管道3、4、18、19号刷洗卫生间顶棚5、6、20、21号刷洗卫生间墙壁7、22号清理地漏、卫生间地面8、9、10、23、24、25号彻底吸尘(床底、床头柜下及电视柜下)
      01-26
    • 客房服务员工作职责
      客房服务员职责一、班前准备1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前特别钟到岗,准备接班;2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数;3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在
      01-26
    • 客房安全
      客房部工作人员应注意以下事项:(1)楼层服务员下班后不得穿便装上楼层进客房,不得带无关人员上楼层。(2)楼层当班人员要坚守岗位,把握客人出入情况,严格管理好楼层钥匙,不得借于外人或乱丢乱放。(3)跟房查房时如有急事
      01-26
    • 地毯清洗
      毯清洗地毯是一种高档的地面装饰材料,无论是家庭、单位、宾馆、写字楼及会议室的地面铺上地毯以后都显得高雅、华贵,同硬性地面相比,在地毯上步行感觉恬静、柔软,但是地毯轻易脏污,就仿佛身上的衣服被弄脏一样,认人特别沮
      01-26
    • 客房服务问答(二)
      6、晚间卫生间整理程序是怎样的,请按顺序列出。要点:分四步: ①简朴清洗面盆、浴缸、恭捅 ②更换用过的卫生用品 ⑧放好防滑垫 ④把脚巾平放在浴缸外侧,然后关灯关门。 7、客房服务的晚间客房整理的工作步骤是怎样的? 答案要点
      01-26
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