热搜: 装修  投资  管理  合同  餐饮  沟通  市场定位  董事长  粥店  餐饮开业 
  • 首 页
  • 创业论坛
  • 当前位置: 首页 » 餐饮创业 » 餐饮资讯 » 餐饮政策法规 » 正文

    陕西整改规范食品企业、经营户四万多户

    放大字体  缩小字体 发布日期:2015-04-18  浏览次数:473
    导读:陕西省目前各类食品消费经营户有多少?有哪些食品安全隐患和风险?陕西省食品药品监督管理局今天(11月6日)召开的全省食品安全风险大排查百日专项行动总结大会给出答案:经全面排查陕西省目前食品消费、流通、餐饮环节共有

    陕西省目前各类食品消费经营户有多少?有哪些食品安全隐患和风险?陕西省食品药品监督管理局今天(11月6日)召开的全省食品安全风险大排查百日专项行动总结大会给出答案:经全面排查陕西省目前食品消费、流通、餐饮环节共有消费经营户约30.79万户,整改规范食品企业、经营户43947户。

    为切实解决食品安全领域突出问题,提升全省食品安全水平,陕西省从3月中旬开始,历时200余天,在全省开展了食品安全风险大排查百日专项行动,以“排查要全面,整治要彻底,成果要巩固”为目标,对消费加工、流通、餐饮和许可获证企业以及未达到许可条件的消费经营户进行全面排查,旨在摸清食品监管底数、查清风险点、建章立制规范,为进一步强化陕西省食品安全监管工作奠定基础。经过省市县乡各级食品药品监管机构全面排查,目前全省共有食品消费、流通和餐饮消费经营户约30.79万户,已为28.91万户监管对象建立了电子档案。排查期间,按照排打结合原则,全省共整改规范食品企业、经营户43947户,处罚4393户,移送涉嫌犯罪案件43起,取缔黑工厂、黑作坊、黑摊贩285个,查处总案值365.9万元,处罚总金额1290.3万元,查获伪劣食品、不安全食品总金额160.7万元。

    此次专项行动通过自查和检查、抽查相结合的方式,分别对食品消费、流通、餐饮全链条细分为十四大类的消费经营全过程进行了安全风险大清查,一些潜在风险不容乐观,在行政监管层面看:食品消费企业有1228家许可过期而未注销,占消费许可证总数的38%;学校企事业单位食堂有3959家尚未取得餐饮服务许可证;未获证的小作坊,小餐饮,小食品店,小摊贩“四小”消费经营户达到9.78万户(小作坊1.63万户,小食品店3.07万户,小摊贩0.88万户,小餐饮4.12万户),占食品消费经营总数31.8%,给监管带来很大的难度。在消费加工环节上,存在“产品留样不完整,记录不详实”;“原辅料进货查验把关不严,不能完成批批可追溯”;出厂检验不能按要求进行检验等问题;在流通环节存在“采购食品未建立台帐登记,或记录不详实”,“采购食品未索供货商证照,不能确保来源合法”,“卖场卫生条件差,三防(防蝇、防虫、防鼠)设备不齐全”等问题;在餐饮环节存在“采购食品未建立台帐登记,或记录不详实”,“采购食品未索供货商证照,不能确保来源合法”和“防蝇、防虫、防鼠设备不齐全”等问题;从“四小”看,采购食品未建立台帐登记”、“采购食品未索供货商证照,不能确保来源合法”及“没有健康证”等问题比较突出。排查结果同时显示,农畜产品批发集散地,城乡结合部、城中村,农村,学校、车站、旅行景区周边等消费集中地方,成为食品安全最薄弱区域,食品质量和食品标实不符、经营“三无”产品和假冒伪劣食品的现象较严重。针对查找出的风险和隐患,省食品药品监督管理局已有针对性的制订了整治方案,正有序推进各项整治工作。


    小编推荐您“陕西整改规范食品企业、经营户四万多户”相关文章

    酒店个性化服务
    现在,不少饭店提出了个性化服务口号,但停留在口头上或只作了一些皮毛,没有真正将个性化服务理念浸透到饭店日常管理和服务中去。个性化服务的“1234”法则,可为饭店业提供参考。 一、一个目标 明确一个目标是

    服务需要习惯性
    人的习惯是在不知不觉中逐渐养成的不自觉的行动。因其形成不易,所以一旦某种习惯形成了就具有很强的习惯性,很难根除,它总是在潜意识地告诉你,这个事这样做,那个事那样做,特别是在面对突发事件时,习惯作用就表现得更

    客房安全守则制度
    客房安全守则制度1.当值期间要一心一意保护酒店财物、客人生命财产及人身安全。2.不要替你不认识的客人开门,除非你接到客房中心的确认通知及证明。4.当你在房间清洁时,有客人进入时,应有礼貌地问客人查看他的钥匙的房

    食堂财务管理制度及岗位职责
    为了加强本食堂财务管理,顺应激烈的市场竞争要求,也为加强对现金的管理和督促,保证现金安全和出纳人员做到有章可循,特根据有关会计法规制定如下制度:一:总则1、公司各员工必须遵纪守法,从食堂整体利益出发,相互协作。

    酒店服务员素质提升计划
    通过酒店质量工作报告中所暴露的服务质量问题,本月部门提出进行“热情、主动、微笑”的主题质量改进,并对此制定培训计划如下:进行思想培训——纠正错误的观念和意识:一、在日常的服务工作中,经常有几种错误的观念和意识,不

    让美好食物遇见懂的人
     
     
     
    更多..
    同类餐饮创业
    • 合肥:私自处理餐厨垃圾餐馆最高领5万元罚单
      昨天,合肥市政府召开第39次常务会,《合肥市餐厨垃圾管理方法(草案)》获得原则性通过。记者了解到,合肥市将逐步完成生活餐厨垃圾定点搜集,在施行定点搜集的区域,餐厨垃圾需要被单独投放、定点搜集、统一运输。如果餐厨垃圾
      04-18
    • 兰州餐饮从业人员迎“大考” 持证方可上岗
      针对目前餐饮服务单位存在的餐饮具不消毒、库管员进购原辅料不索证索票、洗碗工不知消毒液的配比比例等诸多问题,即日起,兰州市城关区食品药品监督管理局开展为期1个月的食品安全万人培训活动,全区4000余家持证餐饮服务
      04-18
    • 石家庄市局对小型食品消费经营业态加强监管
      石家庄市食品药品监督管理局近期在全市范围内开始对小型食品消费经营业态施行食品服务社会监督,制定印发了《关于对小型食品消费经营业态施行食品服务社会监督的指导意见》。《意见》规定,今后凡在石家庄市从事食品消费经
      04-18
    • 订餐网站建评价体系 网评可影响餐馆搜索排名
      如同看美剧时会习惯性看看网友评分一样,如今不少热门订餐网站或是App上,食客的评价指数也成为不少订餐者的重要参考指数。日前,为规范网络订餐,上海市食品药品监督管理局出台若干意见,明确“对于存在违法行为、消
      04-18
    • 商务部即将在广州试点 探索餐饮行业“一费制”
      “点只白切鸡,一条腿交税!”据饮食商会的数据显示,广州餐饮业要缴纳的税费高达50项,占营业收入的12.5%。为推动餐饮业的大众化转型晋级,商务部即将在广州试点减轻餐饮业税费负担。去年广州市人均年餐饮消费额
      04-18
    • 陕西耀州餐饮单位需备案登记自制调味料和食品添
      耀州区食品药品监管局近日印发了《关于加强餐饮业自制调味料和运用食品添加剂监管工作的通知》(铜耀食药监发〔2014〕91号),就餐饮业自制调味料和运用食品添加剂备案公示工作进行了安排部署。从11月份起,全区餐饮行业运用
      04-18
    • 中国拟分类办理食品药品投诉举报 提倡实名举报
      中新网12月17日电 据国务院法制办公室网站消息,国家食品药品监管总局日前就《食品药品投诉举报管理方法(征求意见稿)》公开征求意见,《意见稿》拟规定,投诉举报人应当提供客观真实的投诉举报材料及证据,说明事情的基本经
      04-18
    • 南京中小型餐馆也要安装油烟在线监控装备
      南京市从2013年起,开始进行餐饮油烟专项管理行动,要求大型餐饮企业安装油烟在线监控系统,餐饮油烟有没有经过净化处理再排放,通过在线监控就能追查,餐饮油烟直接排放造成污染的,必须整改。近期出台《南京市大气污染防治
      04-18
    • 南川餐饮单位油烟排放需“持证”
      近日,南川启动市容环卫整治百日行动,要求区工商部门在年审餐饮经营单位营业执照时,将污染物排放许可证列为审批条件,无证违规排油烟的餐饮单位将面临吊销营业执照的风险。据了解,南川现有餐饮单位2013多户,大多建立在
      04-18
    • 上海食药监局:芝士蛋糕严禁外送 杜绝网络隐形饭
      网络送餐平台上生意火爆的饭店,实际却无场地、无证、超范围经营,根本无法保障食品安全。近日,上海已发生多起“隐形饭店”借助网络平台违法经营的事件。针对这种情况,市食药监局近日下发《关于加强第三方平台网
      04-18
     
    与“陕西整改规范食品企业、经营户四万多户”相关:
     
    0条 [查看全部]  相关评论
     
     
    免费微信订阅
    百搜网微信公众帐户